Miel de fleurs doux - 250 g

Le miel de fleurs (ou "toutes fleurs") est un miel issu du butinage de plusieurs espèces florales. Pouvant aller du jaune à l'ambré, ses arômes varient selon la zone et la saison de production.

Ce miel de fleurs doux a été produit dans la Loire. De couleur claire, il possède des arômes légers (un peu plus soutenu que le miel d'acacia). Ce miel a la particularité de cristalliser rapidement.

NB : la cristallisation du miel est un phénomène naturel et spontané. Elle n'altère en rien la qualité ou le goût du miel, mais en change simplement la texture, en passant à l'état "solide". Selon le type de miel, la cristallisation est plus ou moins rapide, et donne une texture plus au moins granuleuse. Si cet état cristallisé vous déplaît, vous pouvez re-liquéfier votre miel en le passant au bain-marie.